黄骨鱼焖豆腐
“ 黄骨鱼是常见的食用鱼之一，富含蛋白质和微量元素，用来做汤和煲类很是鲜美！”
[主料]
黄骨鱼：500克
嫩豆腐：200克
花生油：适量
芹菜：一颗
小葱：一颗
红辣椒：一个
姜：一个
枸杞：10粒
胡椒粉：10克
酱油：1勺
盐：适量
[辅料]
糖：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[黄骨鱼焖豆腐的做法步骤]
1、红辣椒切片，小葱切小段，姜切片，芹菜切小段，豆腐切小块。
2、锅里放入适量玉皇油滋U味花生油烧热，放黄骨鱼下锅,煎至微黄出香味。
3、下豆腐，调入酱油和盐，加入小半碗清水盖上锅盖焖煮10分钟左右。
4、中途调入胡椒粉和糖，放入枸杞和红辣椒继续焖透收汁。
5、起锅前撒入芹菜和葱段即可。
使用的厨具：炒锅
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