胡萝卜刀切馒头
[主料]
面粉：300克
胡萝卜汁：180克
[辅料]
酵母：5克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[胡萝卜刀切馒头的做法步骤]
1、胡萝卜汁中放酵母溶化。
2、然后倒入面粉中搅拌。
3、揉成光滑的面团进行发酵。
4、发酵至2倍。
5、排空气揉成长条。
6、然后切小段。
7、切好的小段放蒸隔上醒20分钟。
8、锅中放水煮开，放入锅中蒸10分钟。
9、蒸好关火焖5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜