枣花馒头
[主料]
面粉：适量
[辅料]
酵母粉：适量
红枣：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[枣花馒头的做法步骤]
1、厨师机面盆里加适量面粉、酵母粉和水，开2档和约10分钟，和匀即可。
2、放温暖处发酵至两倍大。
3、取出发酵好的面团反复揉搓排气，分成大小适中的剂子。
4、取一个剂子擀成圆面片。
5、从中间切开，一分为二。
6、用干净梳子在半圆处压出纹路。
7、取四个半圆面片依次错开排叠成一行，取一个枣子放边上，然后顺势卷起。
8、卷起后稍稍整理花瓣，一个枣花馒头做好了。
9、全部做好后上蒸锅中大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟，慢揭盖取出即可食用。
10、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜