凉拌笋尖
“ 我家大宝邮购了不少的笋尖。所以，年三十就来一道凉拌笋尖。”
[主料]
笋尖：1个
[辅料]
葱姜蒜末：适量
食盐：半勺
酱油：适量
蚝油：适量
火锅底料：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[凉拌笋尖的做法步骤]
1、准备笋尖一片。
2、改刀切片，并放入锅内加水煮制。
3、捞出沥干水份。
4、准备葱姜蒜末。
5、将沥干水份的笋尖装盘，撒入葱姜蒜末。加入食盐 加入凉拌酱油。
6、加入食醋。
7、加入火锅底料。
8、搅拌均匀撒上葱花，即可上桌。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜