《角瓜素馅水饺》
“ 今天是年三十儿，要给阿弥陀佛供水饺， 第一次用角瓜、胡萝卜、木耳、三种食材搭配做素馅水饺，没想到味道这么好!”
[主料]
角瓜：1个
胡萝卜：1根
木耳：1小碗
[辅料]
盐：少许
食用油：少许
味素：2克
生抽：1小勺
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[角瓜素馅水饺的做法步骤]
1、准备食材。
2、干木耳用温水浸泡1小时，洗净，挤干水。
3、角瓜洗净去瓤。
4、将角瓜切成丝。
5、木耳，胡萝卜搅碎或用刀切碎。
6、切好的食材内，放入生抽1勺、少许食用油、少许味素拌匀，包时放少许盐。
7、然后逐个包好，看上去就很有食欲。
8、将水饺煮好。
9、煮好盛盘。
10、很香，非常有滋味。
[小窍门]
水饺供佛，所以没加葱花，平时吃加点葱花味道会更好，盐包前再放，免得出水。角瓜的比例要多一些，味道才更好。
使用的厨具：其他
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