醋溜土豆丝
“ 大多数人在做这道菜时，土豆切丝后用水冲洗，把附着的淀粉冲洗掉，其实切丝后直接炒，土豆丝更香更好吃。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
青辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜土豆丝的做法步骤]
1、土豆、青辣椒切丝，葱、姜切片。
2、锅内油热倒入青辣椒、葱、姜炒香。
3、倒入土豆丝快速翻炒。
4、倒入一匙陈醋、少量生抽翻炒。
5、盛盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜