排骨烧胡萝卜
[主料]
排骨：1000克
胡萝卜：500克
[辅料]
豆瓣酱：三茶匙
料酒：三茶匙
鸡粉：半茶匙
姜：适量
花椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[排骨烧胡萝卜的做法步骤]
1、排骨下锅焯水。
2、捞出洗净备用。
3、起油锅倒入底油下花椒，姜片爆香。
4、下三茶匙豆瓣酱炒出香味，倒入排骨。
5、加入三茶匙料酒翻炒五分钟。
6、加入末过排骨的清水加入两茶匙老抽，盖上锅盖大火烧开改中火烧五十分钟。
7、胡萝卜切块备用。
8、倒入胡萝卜盖上锅盖，大火烧十五分钟。
9、加入鸡粉调味，烧至汤汁浓稠即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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