香辣卤杂
“ 其实就是卤菜的一些猪皮呀，猪肝呀，肉。把他们一锅炒。”
[主料]
卤菜：适量
[辅料]
辣椒：适量
姜：适量
蒜苗：适量
油：适量
盐：适量
蒜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香辣卤杂的做法步骤]
1、各种卤菜切好。
2、辣椒姜蒜切好。
3、起锅放油。下入辣椒姜蒜加盐爆炒。
4、然后下入各种卤菜。
5、翻炒。卤菜里面有卤汁。中火融化一下。继续翻炒。
6、下入蒜苗翻炒。就可以。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐