炉果
“ “炉果”应属于是中式点心，是东北的传统风味品种。外观金黄色，长条方块的形状，个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口。因为传统的做法是在炉中烤成，所以得了“炉果”这么个直白的名字。”
[主料]
面粉：100克
玉米面：100克
鸡蛋：2个
[辅料]
玉米油：60克
白糖：70克
泡打粉：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[炉果的做法步骤]
1、主辅料： 面粉、玉米面、鸡蛋 。
2、 把鸡蛋、玉米油、白糖、泡打粉放入盆中，搅拌均匀 。
3、 把面粉、玉米面混合过筛。
4、把粉料加入盆中。
5、 和成面团。
6、 把面团按成1.5cm厚，切条。
7、 装入烤盘。
8、 烤箱180度，中下层烤12分钟、移至中层烤5分钟。
9、 取出晾凉。
10、 装盘即可食用。
[小窍门]
1、、配方是1盘的量，图中的量做的是两盘。
2、、因为烤箱不同，所以设置的温度仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶