麻辣龙虾尾
“ 我做的这个不是很麻辣，属于微麻辣因为孩子不能吃太辣的”
[主料]
小龙虾尾：500g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
八角：适量
麻椒：适量
干辣椒：适量
老干妈：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
蚝油：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣龙虾尾的做法步骤]
1、龙虾尾先焯水备用
2、准备好配料，忘记放姜了
3、锅中加适量油放入八角和麻椒炸香
4、下入配料炒香
5、下入老干妈
6、炒出香味
7、放入龙虾尾翻炒
8、加料酒生抽耗油翻炒
9、加盐，加少量水翻炒制成熟
10、出锅。
[小窍门]
喜欢吃麻辣的可以放麻辣火锅底料炒。
使用的厨具：炒锅
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