青菜鸡蛋炒饭
“ 1个人的快手午餐，只要5分钟就能吃上，有菜有蛋，营养美味，比吃快餐还要便宜。”
[主料]
小青菜：2棵
鸡蛋：1个
米饭：1碗
[辅料]
盐：少许
油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青菜鸡蛋炒饭的做法步骤]
1、准备好材料，小青菜2棵，鸡蛋1个，米饭1碗。
2、小青菜择去老叶，清洗干净后切碎。
3、鸡蛋打入碗中，加入料酒和1小撮盐，打散。
4、锅中倒入适量油，把打散的鸡蛋倒入锅中。
5、稍凝固后用锅铲快速划散，炒匀后即盛出。
6、锅中再倒入少许油，把切碎的青菜放入锅中翻炒。
7、炒匀后加一点点盐调下味后把米饭放入锅中。
8、等把米饭和小青菜一起炒均后把炒好的鸡蛋放入一起拌匀即可熄火。
9、简单易做，鲜美营养的炒饭。
使用的厨具：炒锅
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