土豆馅锅贴
[主料]
饺子皮：适量
土豆：适量
火腿肠：适量
青椒：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆馅锅贴的做法步骤]
1、土豆切丝，流动水冲洗一下、洗去上面的淀粉。
2、青椒火腿肠切丝。
3、锅内热油、下葱蒜炒香、下土豆丝翻炒。
4、下火腿丝和青椒丝。
5、加盐、生抽、蚝油、鸡精。
6、炒至断生盛出（不要炒时间太长）。
7、取一张饺子皮上面刷一层油，盖上一张再刷油、再盖一张。
8、用擀面杖擀薄。
9、然后撕开。
10、取一张饺子皮放入炒好的土豆丝。
11、四面对折一个锅贴就做好了。
12、平底锅刷油。
13、放入锅贴。
14、表面刷一层油。
15、煎至金黄色后翻面。
16、把另一面也煎至金黄色即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食 家常菜