炸黑椒牛肉肠花
“ 这款炸香肠，因为本身就是黑椒味道的，所以吃的时候是可以直接吃掉的，喜欢的可以蘸食其他酱料，味道真的好棒哦。佐以馒头、面包或下酒等都是非常的受欢迎。”
[主料]
黑椒牛肉肠：130g
[辅料]
食用油：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[炸黑椒牛肉肠花的做法步骤]
1、准备食材。
2、牛肉肠对切成均匀的两段，然后再对切。
3、如图，取一小段牛肉肠，用刀切“井”字或“米”字，但注意不要全切通（或整根香肠切鱼鳞花刀均可，根据自己喜好来切）。
4、油热，放入牛肉肠炸制。
5、把牛肉肠的各个面都均匀炸一下，约三五分钟烹熟。
6、微焦黄即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜