花胶鸡肉汤
“ 秋冬季节天气干燥要多喝汤水， 滋润可去祛除秋燥 今天分享一道做法简单的汤水。”
[主料]
鸡腿：1个
花胶：200克
[辅料]
枸杞子：1克
花旗参片：1克
[调料]
料酒：1勺
盐：1勺
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[花胶鸡肉汤的做法步骤]
1、新鲜大鸡腿洗干净，剁成大块。
2、鸡腿冷水下锅，倒入一勺味达美臻品料酒去腥。
3、煮出血末，再次冲洗干净。
4、花胶洗净切条。
5、把鸡肉，花胶和花旗参片放入炖盅内。
6、加入4碗开水。
7、炖2个半小时。
8、炖好后加入枸杞子和盐即可。
使用的厨具：炖盅
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