宝宝辅食 杂粮小鸡窝头
“ 可爱的宝宝粗粮辅食——小鸡窝头
对于不爱吃粗粮的满宝，也痛快的干掉了一个。
很多宝妈觉得造型很费力，其实只多了几片胡萝卜和几粒黑芝麻，也许宝宝就会因此爱上这道辅食。
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[主料]
玉米面：50克
面粉：100克
开水：适量
[辅料]
胡萝卜：2片
黑芝麻：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[杂粮小鸡窝头 的做法步骤]
1、将开水倒入玉米面中，搅拌成面絮。
2、倒入普通面粉中。
3、再加入开水，搅拌均匀。慢慢加水，后面如果感觉太干可以再加。
4、开始揉面，烫面的面团会比较粘手，但是做出来比较软，适合孩子吃，不要加过多的干粉，只要揉成面团即可，醒发几分钟。
5、揉成长段，切成大约8等份。
6、面团套在手指上，慢慢揉出窝头的形状。
7、揉搓整形，更美观一些。
8、如果制作的比较慢，面团要用保鲜膜或者屉布盖好，避免面团水分流失，做出来会很硬。
9、胡萝卜切出小鸡的冠子，嘴和脚。
10、用两粒黑芝麻做小鸡的眼睛。
11、尽可能快的做完，做好的放入蒸锅内（我是拿出来单独拍了张照片，切忌不要这样晾在空气中，否则最后可能变成小石头一样硬）。
12、放入蒸锅蒸熟，大约蒸20分钟左右即可。
[小窍门]
用开水和面，可以让蒸好的窝头更软，适合宝宝吃。
面团不要太硬，应该是稍微有些粘手的感觉。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜