肉末炒鸡蛋
“ 肉末炒鸡蛋，是一道快手营养菜，把猪肉剁成末加入调料和鸡蛋一起炒，5分钟就能上桌，好吃不贵，鲜美又下饭。”
[主料]
鸡蛋：3个
肉末：100克
[辅料]
料酒：适量
盐：少许
油：适量
香葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好材料，把三个鸡蛋打入碗中。
2、在鸡蛋碗中加入适量料酒和少许盐，用筷子把鸡蛋打散。
3100、克新鲜猪肉剁成末后加入适量料酒，生抽和少许盐调下味。
4、然后把肉末倒入鸡蛋液里，把肉末搅打散和蛋液混匀。
5、锅中倒入适量油。
67、成热，倒入肉末蛋液。
7、等稍凝固后用锅铲将鸡蛋液翻炒一下。
8、加入少许生抽炒匀后再加少许一点水，煮开后即可熄火。
9、做法简单，味道鲜美又营养的肉末炒蛋。
使用的厨具：炒锅
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