青椒肉丝炒面
“ 看似最最普通，家常得不能再家常的青椒肉丝炒面，却着实让人欲罢不能”
[主料]
玉皇油滋U味花生油：适量
面条：150g
青椒：3个
里脊肉：80g
[辅料]
葱：适量
豆瓣酱：适量
老抽：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[青椒肉丝炒面的做法步骤]
1、锅内清水烧开，放入面条，煮至八分熟后捞出，放入冷水中过凉备用。
2、将青椒去籽洗净切丝备用。
3、里脊肉切丝，放入姜丝和干淀粉，加少许清水混匀备用。
4、起锅热少许玉皇油滋U味花生油，放入肉丝快速炒散，炒熟出锅备用。
5、热油爆香葱姜蒜，放入青椒丝炒香，放入炒好的肉丝和1勺豆瓣酱。
6、倒入沥干水分的面条，加少许老抽和盐，快速翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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