抹茶是什么
抹茶是一种粉状绿茶。抹茶是通过将最好的绿茶叶研磨成超细粉末而制成的。这种粉末可以用水搅拌制成一杯茶,或混合成冰沙和食谱,以增加健康!
抹茶与绿茶的区别
用于制作抹茶的茶叶以与普通绿茶不同的方式种植。茶树暂时生长在阴凉处,以诱使植物过度生产叶绿素。这就是抹茶的鲜艳绿色,也是其独特的健康益处。
抹茶的功效与作用
抹茶是一个惊人的整体健康助推器。它的健康益处不仅仅是普通的绿茶,因为你实际上是在吃茶叶,而不是将茶叶浸泡然后将它们拉出来。
抹茶是可用的最高抗氧化剂来源之一。一杯抹茶含有与10杯普通绿茶相同的抗氧化剂!
抹茶也有助于促进新陈代谢。它可以帮助你燃烧卡路里比正常速度快四倍!
也许,抹茶最有趣的事情之一是它提供的惊人的能量提升。抹茶经常被用作咖啡的替代品,因为它有助于增加能量和注意力。然而,人们通常更喜欢咖啡,因为当你喝抹茶时没有咖啡因崩溃。
抹茶的其他一些健康益处包括降低癌症风险,降低胆固醇,减少压力和排毒身体。
不同等级的抹茶有什么区别
我们提供三种不同等级的抹茶:礼仪,高级和烹饪。首先,重要的是要知道所有等级的抹茶具有相同的健康益处,等级之间的差异是味道。
礼仪抹茶是最高等级的抹茶。它采用最年轻的绿茶叶制成,口感更加柔滑,略带甜味。年轻的茶叶是抹茶的理想选择,因为它们含有较少的静脉。这使得叶子更容易被研磨成超细粉末。
高级抹茶是的第二高等级的抹茶。它是使用未选择礼仪的叶子制作的。它有浓郁的草味……烹饪抹茶是的第三高等级的抹茶。它是由未选择礼仪或高级抹茶的叶子制成。烹饪抹茶价格低廉,非常适合用于食谱和冰沙。有两种不同等级的烹饪抹茶,烹饪抹茶和有机烹饪抹茶。
抹茶的价格
抹茶没有标准化的评分系统。这意味着任何公司都可以将他们的抹茶称为“仪式等级”,但它可能相当于另一家公司的烹饪等级。那么你怎么知道抹茶质量好?检查五件事:颜色,质地,原产地,成分和价格。
高品质的抹茶是一种充满活力的亮绿色。避免使用看起来灰尘,灰色或黄色的抹茶。
礼仪抹茶的质地非常好。如果抹茶看起来有颗粒感,或者非常结块,则质量较差。
一直在寻找来自日本的抹茶。中国有更便宜的抹茶,但它经常受到污染,并与米饭或玉米淀粉等填料混合。
如果您正在寻找纯抹茶绿茶,请务必查看成分列表。有时它看起来好像你以很高的价格得到大量的抹茶,但是你发现抹茶已经用米填料或玉米淀粉稀释了。
真正的仪式抹茶的最终指标是价格。对于30克抹茶,大多数礼仪抹茶的价格从25美元到30美元不等。任何更便宜的,它可能是较低等级的抹茶,具有更苦的味道。在我们的网站上,我们的罐子有1.5盎司,大约40克的抹茶。
抹茶的制作方法
制作抹茶的方法有很多种!传统方法涉及使用竹拂。只需将1/2茶匙抹茶加入碗中,加入4盎司短沸腾的过滤水,然后以锯齿形运动来回搅拌,直到抹茶表面形成泡沫。结果是一杯奶油般的肉汤杯绿茶。
另一种制作抹茶的简单方法是用瓶子里的水摇晃它。你可以用这种方式制作热抹茶,或者你可以制作冰镇抹茶!对于冰镇抹茶,在瓶子中加入1/2茶匙抹茶,4盎司冷水和一些冰块。盖上盖子,剧烈摇动瓶子约30秒钟。请享用!
最后,您可以通过将抹茶添加到冰沙,拿铁,饼干,冰淇淋等中来尝试抹茶!抹茶粉可轻松融入任何配方。
什么是甜抹茶
甜抹茶是优质抹茶粉,与有机蔗糖混合。这使它非常适合拿铁和冰沙!如果你喜欢更甜的品尝饮料,比如你从咖啡馆或咖啡连锁店那里得到的大多数抹茶饮料,这就是你的抹茶。只需用热水搅拌甜抹茶,然后加入您选择的泡沫牛奶制作完美的抹茶拿铁!
你一天要喝多少抹茶
你一天喝多少抹茶主要取决于你的咖啡因耐受性。1/2茶匙抹茶(1份)含有约35毫克的咖啡因。为了比较,平均一杯咖啡含有约100毫克的咖啡因。大多数人发现他们每天喜欢喝1-3份抹茶。