体质较弱或病后初愈，以及患有心血管病，如血压较高、心脏病患者、冠状动脉有供血障碍功能较差者，头晕、胸闷、心悸的老年人都不宜登山，而且在登山过程中要及时补充能量，那登山时要在饮食方面注意什么呢？对于很多朋友喜欢带一些肉类食品，在这一点上我觉得户外爬山运动时不宜吃肉类食品，首先如果天气过热肉类很容意变质，食用后造成腹泻。另外，运动会使人体产生大量乳酸，（人体本身是呈弱碱性的）使人感到疲劳。如果这时继续摄入酸性的肉类食品，不利于身体的恢复。所以建议摄入碳水化合物和蔬菜水果这些碱性食物；切记用餐后不要马上登山或下山，要休息最少40分钟后才能运动。避免运动中出现岔气，那么冬天户外登山吃什么食物好呢？
1、水和面包。选择矿泉水，才不会越喝越口渴，最好是两瓶以上，面包一袋即可，根据你自己的胃口选择就可以。这两个是最简单的搭配，可以满足基本的问题。
2、零食类的食品。比如虾条，薯片，饼干等，闲情逸致的话，还可以带上一包瓜子，坐下来边看美景边嗑瓜子，不过一定要准备个袋子，千万不要乱吐瓜子！！在购买的时候要注意看好生产日期噢，别买到过期货噢。
3、肉食类包装食品，比如卤蛋，鸡爪或鸡腿、火腿肠、热狗、鱼仔、猪肉干、牛肉干。这些可以满足各位无肉不欢的朋友们哦。
4、如果打算在山上过夜的话，还可以准备一两瓶啤酒哦，除了让自己更开心，还可以驱寒哦。因为晚上山风是比较大的，尽管是夏天也会很冷，所以喝点酒是一个不错的选择噢。
5、便当。每天一定要吃饭的朋友可以事先做个小便当哦，如果没时间做的话，买点寿司吃吃也不错噢。
6、水果，比如苹果或者桃子等，当然考虑到背包的背负系统，就不要选太大太重的水果，比如带个西瓜去爬山明显就不可能吧。因为爬山会磨损，所以容易坏的水果最好不带（葡萄、香蕉等）。
7、紧急补充食品。可以带一些巧克力，或者压缩饼干，为什么要带巧克力呢，因为巧克力是紧急时候补充能量的食品，而不是闲着无聊吃的哦，万一你没有东西吃，就只能吃巧克力了。
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