水蒸蛋
[主料]
鸡蛋：5个
温水：半碗
[辅料]
盐：半勺
生抽：适量
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[水蒸蛋的做法步骤]
1、准备五个鸡蛋打入盆里。
2、用筷子完全打散。
3、准备半碗温水加入半勺盐充分搅拌，至盐完全融化。
4、将融化的盐水倒入打散的蛋液里。
5、轻轻搅拌均匀。
6、倒入碗里。
7、上锅蒸水开后蒸十分钟。
8、蒸好后加入适量生抽。
9、淋上香油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 午餐 晚餐