可可奶酥排包
[主料]
高粉：350克
牛奶：200克
鸡蛋：1只
可可粉：15克
奶粉：15克
[辅料]
黄油：15克
糖：50克
盐：1克
酵母：5克
奶酥：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[可可奶酥排包的做法步骤]
1、将所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟。
2、放入黄油继续和面20分钟。
3、整形进行发酵。
4、发酵至2倍。
5、排空气，将面团分8小团醒15分钟。
6、取一面团搓成长条。
7、放入烤盘进行第二次发酵。
8、发酵至2倍。
9、涂上蛋液，放上奶酥，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙