#团圆饭#麻辣鲜虾大肉馄饨
“ 麻辣，馄饨香嫩滑润，虾肉Q滑，一个字:香😋”
[主料]
鲜虾大肉馄饨：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
生抽：适量
陈醋：适量
香油：适量
自制香辣红油：适量
超麻花椒酱：适量
香菜：适量
小米椒：适量
葱：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣鲜虾大肉馄饨的做法步骤]
1、包好鲜虾大肉馄饨。
2、锅内适量水烧开，馄饨放入晃动几下锅子防粘底。煮三滚儿，点三水儿。
3、姜葱切末，香菜切段，小米椒切小粒。
4、姜葱，香菜，小米椒放大碗内，适量盐，生抽，香油，陈醋，超麻花椒酱(麻椒粉亦可)，自制香辣红油调成碗底。
5、煮好的馄饨。
6、舀入适量馄饨汤，搅匀。馄饨捞入即可。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：不粘锅
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