酱爆口蘑
[主料]
口蘑：500g
蒜苗：2量
[辅料]
姜丝：1点点
蚝油：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱爆口蘑的做法步骤]
1、口蘑洗净。
2、切片备用。
3、老姜适量，切丝备用。
4、下油烧热，下口蘑片翻炒。
5、略炒1分钟后加蒜苗翻炒。
6、加适量耗油，老抽提色。
7、最后根据个人口味调味，勾欠出锅。开饭！！！
[小窍门]
口蘑易出水，起锅建议加一点水淀粉勾欠。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐