笋干炒花肉
[主料]
笋干：300克
花肉：200克
[辅料]
姜：适量
水淀粉：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
蚝油：适量
油酱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[笋干炒花肉的做法步骤]
1、花肉切薄片。
2、笋干提前泡发好，捞起沥干。
3、锅内热油爆香蒜姜，加入花肉翻炒至金黄。
4、倒入笋干一起炒，加入适量水，调料，焖上5分钟左右，最后加入水淀粉收汁即可。
5、装盘。
使用的厨具：炒锅
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