洋葱炒牛肉
[主料]
牛肉：若干
洋葱：一个
[辅料]
姜：若干
蒜：若干
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[洋葱炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉（生粉，料酒腌）；姜蒜备好，葱尾有就用上；洋葱一片片的剥开它的心。
2、热油放姜蒜，牛肉，快炒。
3、肉色边熟，起锅。
4、锅底留油放洋葱继续翻炒，如果锅干了，加点水继续炒。
5、洋葱断生软了，放刚才的牛肉，翻炒，加盐，鸡精。
6、炒到基本混在一起了，可以起锅。
7、起锅后马上食用，凉了就不好吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐