白菜尖椒炒腊肉
“ 自己做的腊肉，开始各种小炒”
[主料]
白菜：适量
腊肉：一截
尖椒：两个
葱：一截
姜：两片
[辅料]
植物油：适量
生抽：一勺
料酒：一勺
盐：适量
糖：一点
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜尖椒炒腊肉的做法步骤]
1、腊肉洗净切薄片。
2、白菜片成片儿。
3、尖椒切菱形片。
4、葱切片，姜切丝，干红辣椒切小段。
5、锅中放入适量植物油，放入腊肉小火翻炒。
6、腊肉变透明，放入葱姜干红辣椒。
7、放入白菜翻炒，加入适量盐和糖翻炒。
8、加入适量生抽翻炒。
9、加入尖椒翻炒。
10、大火翻炒均匀关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜