土豆腊肠豇豆焖饭
[主料]
土豆：一个
腊肠：一根
豇豆：适量
胡萝卜：半根
青辣椒：半个
熟虾：适量
大米：三杯
[辅料]
蚝油：一匙
生抽：一匙
酱油：半匙
盐：一小勺
糖：一小勺
五香粉：半小勺
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[土豆腊肠豇豆焖饭的做法步骤]
1、原料洗净切丁，葱白切碎。
2、大米洗干净，放入电饭锅开始煮饭，水量要比平时煮饭少一点。
3、起锅烧油爆香葱后，放入腊肠丁。
4、放入土豆胡萝卜豇豆炒几下放半小勺五香粉。
5、炒两分钟放入一匙蚝油，一匙生抽，半匙酱油。
6、一小勺糖，一小勺盐，适量鸡精。
7、炒好放入青辣椒丁，关火。
8、这时候电饭锅已经开锅，把炒好的菜放进电饭锅。
9、食材铺平，摆几个熟虾，虾须已经剪掉了。
10、煮饭时间到，焖15分钟，把饭拌均匀。成品。
[小窍门]
蔬菜随意更换。
使用的厨具：电饭煲
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