辣炒鲜虾盖南瓜面
“ 买的一斤的南瓜面，按照我每次吃100克的节奏，要吃5次才能吃完。
这次吃大虾盖面，鲜辣香，这个初冬的还未供暖的时候来一份，又温暖又舒服。”
[主料]
鲜虾：120克
鲜面条：100克
青红辣椒：各一个
[辅料]
清水：若干
食用油：半汤匙
[调料]
葱白：小许
葱叶：小许
食盐：小许
生抽：3克
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒鲜虾盖南瓜面的做法步骤]
1、鲜虾洗一下。
2、处理干净再洗净。
3、青红椒洗净切丝，葱洗切丝。
4、取面条备用。
5、热锅冷油，油热放葱白部分。
6、翻炒均匀放生抽。
7、放虾翻炒。
8、另一个锅烧开水，下面条。
9、煮开，放半碗凉水继续煮。
10、大虾熟透。
11、放辣椒丝翻炒。
12、放食盐。
13、淋小许清水，翻炒至辣椒变色。
14、放葱叶。
15、炒匀即可。
16、面条煮熟。
17、捞出装盘。
18、放上辣炒虾即可。
19、成品。
20、开动吧。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐