排骨窝蛋蒸饭
[主料]
大米：适量
排骨：适量
鸡蛋：1个
葱花：适量
[奄制排骨调料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
鱼露：适量
生粉：适量
茄酱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[排骨窝蛋蒸饭的做法步骤]
1、准备材料。
2、大米洗净，放碟中加入适量的清水、油、盐，放锅中大火蒸十五分钟。
3、在蒸饭的时间把排骨下调料奄制备用。
4、饭蒸十五分钟后把奄制好的排骨排放饭面上，中间打入鸡蛋，加盖中小火再蒸八分钟。
5、蒸好后洒上葱花即可。
6、成品。
使用的厨具：蒸锅
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