烤鸭
[主料]
鸭子：半只
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
姜：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一天
难度：普通
[烤鸭的做法步骤]
1、鸭子洗净加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油腌制放入冰箱冷藏一夜。
2、将腌制好的的鸭子用铝箔纸包好放入预热后的烤箱200度烤制40分钟。
3、去掉铝箔纸。
4、放入烤箱烤10分钟（去除水分）。
5、刷上蜂蜜后入烤箱（蜂蜜要刷三次）至表面金黄即可。
6、烤好取出装盘。
7、切件摆盘。
使用的厨具：电烤箱
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