凉拌黄瓜
“ 黄瓜，香菜的季节来啦，此时不拌更待何时：）”
[主料]
黄瓜：1根
香菜：4棵
[辅料]
蒜瓣：3个
盐：1勺
醋：2勺
白糖：1勺
红尖椒：少量
芝麻油：少量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、将准备好的食材洗净备用，黄瓜最好提前一晚放冰箱。
2、黄瓜整根拍碎。
3、加盐。
4、醋两勺。
5、白糖一大勺拌匀。
6、将蒜瓣切碎越细越好，红尖椒切碎，香菜切段。
7、拌匀盖上锅盖放入冰箱冷藏两个小时以上，最好早上就拌好中午吃饭取出时间刚好。
8、最后加入香油拌匀装盘即可。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱