潮汕韭菜粿
“ 买不到很正宗的番薯粉，所以用木薯粉代替，比较Q”
[主料]
韭菜：500g
[辅料]
木薯粉：500g
盐：1勺
油：1匙
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[潮汕韭菜粿的做法步骤]
1、韭菜洗净晾干
2、木薯粉加入温水搅拌
3、揉至木薯粉光滑成团就好，有些步骤没拍到，大家将就看吧😄
4、切好的韭菜切好放入油盐鸡粉搅拌均匀，捏一小面团捏成这样的碗型加入韭菜包好
5、包好的韭菜裸上蒸架凉水下锅蒸15分钟
6、出锅后的韭菜裸晾凉用油煎一下沾辣椒酱是绝配菜
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 早餐 午餐