白面馒头
[主料]
面粉：1000g
[辅料]
酵母：8g
白糖：200g
温水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[白面馒头的做法步骤]
1、准备所有食材，酵母用温水化开。
2、把所有食材一起揉成面团，发酵成两倍大。
3、这是发酵好的面团。
4、做成馒头生胚，我女儿喜欢吃花形状的，所以我做了两种形状的。
5、二次发酵20分钟，然后冷水上锅，大火蒸15分钟关火，虚焖5分钟出锅。
6、这是蒸好的成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐