锅塌豆腐
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
蚝油：适量
香油：适量
麻油：适量
酱油：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[锅塌豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块。
2、准备好的材料，姜切丝 葱蒜切沫。耗油一勺 酱油2勺 麻油香油少许。五香粉。
3、豆腐两面煎金黄。
4、葱姜蒜爆锅。
5、加入调料汁。
6、放入豆腐炖煮。加五香粉。
7、加淀粉汁收汁。
8、成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐