浇汁豆腐
“ 煎了一面的嫩豆腐，浇上微辣的料汁，清爽开胃，口感很丰富。”
[主料]
豆腐：400克
青线椒：1只
红辣椒：1只
香菜：1棵
葱：1根
[辅料]
生抽：2汤匙
老抽：1茶匙
米醋：1汤匙
豆瓣酱：1汤匙
白糖：少许
油：适量
口味：微辣
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[浇汁豆腐的做法步骤]
1、准备好材料。
2、豆腐切块。
3、青、红椒切圈，葱切末；香菜切小段。
4、生抽、老抽、米醋、豆瓣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁。
5、中加点盐煮开后放入豆腐块煮一会儿捞出待用。
6、平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄。
7、煎好后煎面冲下摆盘。
8、另起锅，把酱汁烧开。
9、把酱汁浇在豆腐上。
10、最后撒上香菜即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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