酸辣土豆丝
“ 酸辣可口”
[主料]
土豆：一个
[辅料]
青辣椒：一个
红辣椒：一个
葱段：适量
姜丝：适量
蒜瓣：3个
花椒：适量
醋：一小勺
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、准备好材料。
2、锅里放油，油热将花椒锅里放进小火炸香，关火，将花椒捞出。
3、锅里加热使油至7成热，将青红辣椒，姜丝，蒜片下锅爆香。
4、放入土豆丝快速翻炒。
5、继续快速翻炒，然后加入一小勺醋，装盘前加些盐，葱段翻炒均匀即可。
6、简单又好吃的酸辣椒土豆丝就做好了。