白菜粉条包子
[主料]
面粉：3碗
猪肉：1块
白菜：适量
粉条：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
味极鲜酱油：1茶匙
鸡精：适量
酵母粉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[白菜粉条包子的做法步骤]
1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖上厨布放温暖处发酵。
2、猪肉切丁加入酱油腌一会。
3、白菜洗净剁碎，撒点盐腌出水分，挤干。
4、粉条用热水烫软。
5、剪成小段。
6、葱姜剁碎。将白菜，肉丁，粉条，葱姜放入干净盆中，加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。（忘拍图了）
7、面团发好了。
8、揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼。
9、放入馅料。
10、包成圆包子。
11、全包好了。
12、放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟左右。
[小窍门]
1、 天冷的时候，发酵面团要盖上厚一点的最好是小被子之类的东西。
2、 蒸制的时间根据包子大小来定。
使用的厨具：蒸锅
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