青椒蚝油杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：1根
薄皮青椒：1只
胡萝卜：1小段
[辅料]
蚝油：1勺
盐：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净，先切段。
2、再切粗丝。
3、薄皮青椒去籽，洗净。
4、切粗丝。
5、胡萝卜去皮，切丝，葱花切碎。
6、锅里少放点油，烧热，下杏鲍菇。
7、翻炒至杏鲍菇出汤变软，盛出备用。
8、锅里重新注油烧热，下葱花和胡萝卜翻炒几下。
9、下青椒丝。
10、翻炒一会儿。
11、下炒过的杏鲍菇。
12、加蚝油，翻炒均匀。
13、加盐调味。
14、炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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