家庭自制黄焖鸡
“ 家庭自制黄焖鸡，制作简单，最朴素得烹饪方式。”
[主料]
鸡腿：一个
[辅料]
香菇：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[家庭黄焖鸡的做法步骤]
1、准备食材，鸡腿肉切块，胡萝卜切丝，香菇，青椒切块。
2、鸡腿肉下过焯水，加入料酒去腥。
3、锅里放少许油，放入冰糖。
4、下入鸡肉。
5、放入葱姜，料酒。
6、加入，生抽，老抽，耗油。
7、最后放入豆瓣酱。
8、加入清水。
9、熬制收汁即可出锅，怎么样，美食学会了吗。
[小窍门]
加入料酒去腥。
使用的厨具：炒锅
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