肉松奶酪吐司
[主料]
高筋面粉：240g
白糖：30g
盐：3g
酵母：3g
奶粉：10g
淡奶油：40g
鸡蛋：1个
牛奶：50g
[烫种]
水：60g
高筋面粉：12g
[辅料]
肉松：适量
奶酪：适量
口味：甜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[肉松奶酪吐司的做法步骤]
1、烫种食材放入不粘锅小火加热不停搅拌制如图形状放凉备用。
2、主面团食材出了黄油以外的食材都放入面包桶，烫种也放入面包桶启动和面程序。
3、加入黄油。
4、继续揉制扩展阶段。
5、面团放入容器中盖保鲜膜发酵制两倍大。
6、芝士奶酪隔水融化搅拌均匀。
7、放入肉松搅拌均匀备用。
8、发酵好的面团。
9、面团揉匀排气平均分成三份醒十分钟。
10、取一个小面团擀长放入肉松奶酪馅如图。
11、从一头卷起来。
12、全部做好放入吐司盒里。
13、放烤箱发酵九分满。
14、发酵完成。
15、烤箱提前预热上下火180°烤30分钟。
使用的厨具：电烤箱
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