快好知 kuaihz


冰糖柠檬膏
“ 冬季是流行感冒的高发期,很多人感冒后咳嗽老不好,那你试试熬一锅柠檬膏吧,这款柠檬膏做法简单,几步就能搞定,用它冲水喝,滋阴润肺,化痰止咳、生津健脾,常喝还有润肤美白,祛斑排毒的作用。 如果喜欢,也给家人炖上一瓶吧!” [主料] 柠檬:4个(约490克) 冰糖:850克 [辅料] 食盐:适量 口味:酸甜 工艺:炖 耗时:数小时 难度:简单 [冰糖柠檬膏的做法步骤] 1、食材展示:柠檬4个(称了一下约490克)黄冰糖850克 2、柠檬用清水浸泡20分钟,用食盐搓洗干净。 3、搓洗干净的柠檬切成片(柠檬仔要去掉) 4、电放煲中一层冰糖一层柠檬码放。依次铺完。 5、选择煲汤功能,按下开始键。 6、煲汤功能结束后,不要急着盛出,自动进入保温功能,保温8小时即可。(我是晚上做,早晨取出,保温了一夜) 7、经过一夜的保温,柠檬膏已经非常浓稠了。 8、冷却后装瓶即可以了。是不是超简单。 [小窍门] 1、、装柠檬膏的瓶子必须提前用开水高温消毒,无水无油,晾干水份。 2、、柠檬膏要密封保存,每一次食用都必须用干净的无水无油的勺子挖。 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 甜品 家常菜 老人 下午茶 学生