山药芙蓉汤
“ 一道清爽营养的餐前汤，味道鲜美。”
[主料]
山药：半根
香菇：4个
胡萝卜：半根
[辅料]
鸡蛋：2个
生菜叶：2片
[调料]
油：少许
盐：适量
胡椒粉：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[山药芙蓉汤的做法步骤]
1、准备食材：胡萝卜，香菇切成粒，鸡蛋打散，山药切小块，生菜叶剁碎。
2、山药剁碎或者破壁机打成泥。
3、起锅倒入少许油，下入胡萝卜，香菇粒，炒至断生。
4、加入足量的清水煮开。
5、加入打好的山药泥。
6、打入鸡蛋液。
7、盐，胡椒粉调味。
8、最后倒入生菜叶。
9、搅拌均匀，可以开喝了。
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 早餐