美味的青椒肚丝
“ 最近在超市发现有卖猪肚的，于是回家就和老公念叨要吃猪肚，老公说那就买呗，其实我是懒得煮猪肚，所以才迟迟未买的，不过我这个人就是一个馋猫，只要是我惦记上的东西，吃不到干什么都想这事，为了不让自己上班的时候流口水，所以还是买了，嘿嘿。”
[主料]
猪肚：一个
青椒：2个
[辅料]
蒜：少许
姜：适量
葱：少许
盐：适量
味精：少许
酱油：适量
干辣椒：1个
十三香：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒肚丝的做法步骤]
1、将煮熟的猪肚晾凉，备用。
2、将猪肚切成肚丝，备用。
3、将青椒洗净，切成片。
4、蒜洗净，切成蒜末。
5、葱和姜分别切成片，备用。
6、油热后下入葱姜和干辣椒，翻炒。
7、翻炒几下之后，下入肚丝继续翻炒。
8、在加入青椒翻炒。
9、炒的差不多加入盐、酱油、十三香，继续翻炒。
10、最后加入蒜末，关火加入味精即可。
[小窍门]
告诉大家一耳光洗猪肚的妙招：醋+小苏打，这两者加到一起就会起泡泡，这时大家就可以尽情的洗猪肚了，超干净的。
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