炸酿眉豆
[主料]
眉豆角：适量
[辅料]
味极鲜：适量
胡椒粉：适量
生姜粉：适量
花椒粉：适量
面粉：适量
鸡蛋：适量
大葱：适量
淀粉：适量
盐：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸酿眉豆的做法步骤]
1、猪肉剁成馅
2、大葱洗净切碎
3、肉馅放入碗中，放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉、花椒粉、味极鲜、淀粉顺时针搅拌均匀
4、把大葱末放入搅拌好的肉馅中拌匀
5、眉豆角洗净掐去两头的老茎
6、把眉豆角掰开一个小口子
7、把拌好的肉馅用小勺子塞进去
8、塞好肉馅的眉豆角
9、面粉中加入一个鸡蛋调成面糊
10、把塞满肉馅的眉豆角在面糊里裏一下
11、锅中放油烧至五成热时改中小火，放入裏了面糊的眉豆角炸
12、中途炸制时要经常翻下面，小心炸糊了，炸至金黄捞出沥油
13、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱