橙汁蒸蛋
“ 这几天过年，鱼肉吃多了生痰，做个橙汁蒸蛋，化痰又开胃，很不错哦”
[主料]
橙子：3只
鸡蛋：3个
[辅料]
白糖：1茶匙
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[橙汁蒸蛋的做法步骤]
1、准备食材
2、橙子切掉上盖，挖出橙肉
3、橙汁里加白糖
4、鸡蛋加橙汁打散
5、蛋液倒入橙子8分满，盖上盖子蒸
6、成品
[小窍门]
蛋液不能倒太满，8分就行，蒸蛋火不能太大，要过筛，蒸出来才细腻，我就没过筛，蒸的都是孔
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 下午茶