凉拌苦菊
“ 酸咸适口，花生碎酥脆有味儿。”
[主料]
苦菊：2棵
黄椒：一点
红椒：一点
花生油碎：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
陈醋：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌苦菊的做法步骤]
1、苦菊洗净切二指段。
2、黄红椒切细丝。
3、苦菊和黄红椒放容器内。
4、适量盐，生抽，陈醋，香油拌匀盛盘。
5、麻辣花生切成小粒。
6、花生碰放拌好的苦菊上。食用时拌匀即可。
7、成品。
8、成品。
[小窍门]
盐，醋少放，酸甜口更好吃。我没放糖，喜糖者可少放一点增加口感。
使用的厨具：其他
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