泡椒黄骨鱼
[主料]
黄骨鱼：适量
[辅料]
泡椒：适量
青椒：适量
蒜叶：适量
味极鲜：适量
胡椒粉：适量
生姜：适量
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[泡椒黄骨鱼的做法步骤]
1、生姜和青椒切片，花椒清洗干净，青椒也可用干辣椒代替，我这青椒是婆婆自己种的，特别辣。
2、蒜叶洗净切碎。
3、黄骨鱼去鳃去内脏清洗干净。
4、锅中放油，放入花椒和生姜小火煸出香味。
5、锅中放水。
6、放入泡椒。
7、放入一勺泡椒水。
8、放入一勺味极鲜。
9、放入青椒煮开。
10、水开后放入黄骨鱼煮十分钟。
11、放入蒜叶在煮半分钟。
12、放入胡椒粉。
13、放入盐调味。
14、放入鸡精，关火。
15、成品。
使用的厨具：炒锅
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