清蒸大闸蟹
“ 眼下这个时节，大闸蟹膏满黄肥，美味无比，清蒸一下果然是简单又撑面儿。”
[主料]
大闸蟹：六只
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、将大闸蟹清洗干净。
2、将大闸蟹被部朝下放进蒸锅，不用解开绳子。
3、盖上锅盖大火蒸20分钟。
4、出锅装盘，去除绑绳就可以端上桌了。
5、可以调一碗姜醋汁配着吃也可以直接吃。
使用的厨具：蒸锅
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