香辣土豆丝
“ 土豆君人人爱”
[主料]
土豆：2个
[辅料]
干辣椒：2个
泡椒：1个
大蒜：1瓣
小葱：2根
盐：少许
鸡精：少许
菜籽油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣土豆丝的做法步骤]
1、食材如上图。
2、土豆削皮。
3、先切片。
4、然后切丝。
5、泡清水中。
6、葱蒜辣椒切好。
7、土豆丝洗去多余的淀粉，沥水备用。
8、热锅放入适量的菜籽油，油熟放入葱白，蒜片，干辣椒和泡椒丝翻炒香。
9、然后倒入土豆丝翻炒1分钟。
10、放少许盐。
11、翻炒两分钟。
12、放少许鸡精。
13、放入小葱叶。
14、翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜