三杂蔬拌木耳
[主料]
干木耳：适量
香菜：适量
青椒：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
[辅料]
蒜：适量
盐：适量
醋：适量
生抽：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[三杂蔬拌木耳的做法步骤]
1、木耳泡发撕成小块。胡萝卜洋葱青椒切丝。香菜切短
2、烧开水，水沸时下入木耳待水再次沸腾时捞出，过冷水备用。胡萝卜也要焯一下
3、将所有蔬菜都放入碗中，放入蒜末。锅中烧热油八成熟时，浇在蒜末上。放入盐醋生抽拌匀即可
[小窍门]
喜欢吃辣的可以在最后搅拌时放入辣椒油
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类： 凉菜